les brochettes japonaises
Enora adore cuisiner, alors elle a eu un beau livre de cuisine spécial enfants pour son anniversaire ! nous avons préparé deux recettes qui se sont révélées être des réussites ! Elles sont très simples à faire : à vos fourneaux !
Voici la 1ère !
Pour 4 personnes
Temps de préparation 15 mn, temps de cuisson 25 mn.
500 g de blancs de poulet
2 jaunes d'oeuf
2 cuillerées à café de sucre
1 boite de chapelure
20 cuillerées à soupe de sauce soja
8 pique-brochettes
1) Couper les blancs de poulet en morceaux et hâcher très fin (nous avons fait ça au robot)
2. Mélanger l'oeuf, le poulet, le sucre, 8 cuillerées à soupe de sauce soja et 6 cuillerées à soupe de chapelure. Faire 24 boulettes avec le mélange.
3) Mettre la chapelure dans une assiette. Rouler les boulettes dedans et les enfiler en trois sur chaque pique. Arroser de sauce soja.
4) Poser les brochettes dans un plat. Mettre au four à 200°c 15 mn puis retourner les brochettes et cuire encore 10 mn.
Voici la 1ère !
Pour 4 personnes
Temps de préparation 15 mn, temps de cuisson 25 mn.
500 g de blancs de poulet
2 jaunes d'oeuf
2 cuillerées à café de sucre
1 boite de chapelure
20 cuillerées à soupe de sauce soja
8 pique-brochettes
1) Couper les blancs de poulet en morceaux et hâcher très fin (nous avons fait ça au robot)
2. Mélanger l'oeuf, le poulet, le sucre, 8 cuillerées à soupe de sauce soja et 6 cuillerées à soupe de chapelure. Faire 24 boulettes avec le mélange.
3) Mettre la chapelure dans une assiette. Rouler les boulettes dedans et les enfiler en trois sur chaque pique. Arroser de sauce soja.
4) Poser les brochettes dans un plat. Mettre au four à 200°c 15 mn puis retourner les brochettes et cuire encore 10 mn.
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